気になっていた『蒸し時代 Steam Era Seafood Steamboad Restaurant』にお邪魔しました。
水槽から食べたい魚介を選んで、みんなでワイワイ食べるのが楽しいお店です！
場所
今回お邪魔したのはKL、Lot10から徒歩5
分、Jalan Imbi通りに面した店舗です。
赤い大きな看板が目印になっていてわかりやすい♪
私たちは大きな荷物を持っていたのですが、お店に入り席に座ろうとしたら、さっと荷物置き用の椅子を出してくれました。店員さんの対応が素敵！
おすすめのメニュー！
席に着くと店員さんがメニューを持ってきてくれます。
しかし、種類も多いし、正直何を頼んで良いか全くわからない...。
ということで、店員さんに
「はじめてなのですが、おすすめはありますか？」
と聞きました♪
すると
・おかゆの中から１種類
・野菜のプレート（葉野菜２種、ブロッコリー、かぼちゃ）を１つ
・魚介を数種類
がおすすめとのこと！
おかゆはビーフやチキン入りのものもありましたが貝柱のみのシンプルな「Scallop Porridge」（RM7.8）をお願いしました。そして店員さんおすすめの「Mixed Veggie Platter」（RM18.80）。きのこのプレートもあります。
ここまで注文すると、店員さんに付いてくるように言われます。
するととっても大きな水槽に、エビ！貝！かに！お魚が！！
丁寧にそれぞれの魚介を説明してくれます。
「これは初めて見るね」「日本にはないよね」「美味しいのかな？」とおしゃべりしながら選ぶのが楽しい！
結局、初めてなのでオーソドックスに「Tiger Prawn（300g）」（RM44）と「Clam（300g）」（RM17.4）をお願いしました♪
水槽には１００g単位のお値段が示されていますが、min300gから注文可能です。
実食！
まず食べやすいようにビニール手袋と、お通しのナッツが運ばれます。
調味料は５種。塩、胡椒、ごま油、醤油。そして程よく辛いソース。これがとっても美味しかった。
ナッツをポリポリしていると、店員さんがおかゆを持ってきてくれます。
「おかゆから食べるのかな？」と目新しく思っていたら、さらにその上に穴の空いた平らな蓋が被せられました。
さらにその上に「Tiger Prawn」が投入されてさらに円形の蓋がされます。
エビ、蒸されています。
エビさんとてもお綺麗です！
まずはそのまま、そしてお好みで調味料をつけて。とっても美味しくて夢中で食べてしまいました。
「Clam」、そして「Mixed Veggie Platter」が続々と蒸されていきます。
そして最後に魚介と野菜の旨味を存分に吸ったおかゆをいただきます。
「パクチーや生姜は入れてもいい？」と聞かれるので苦手な人は断れます。
デザートにスイカをいただけます。さっぱり！
最後に
以上を２人で食べてお腹がいっぱい。
飲み物として「Chinese Tea」（RM1.2）と「water Chestnut Bamboo Can」（RM5）も頼んで合計RM115でした♪
「美味しい」「楽しい」「ヘルシー」がそろったお店！
終始店員さんが親切なのも素敵。ぜひみなさんでワイワイ楽しんでみてください。
*『蒸時代』住所
145, Jalan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
