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【レストラン】目の前で揚がる美味しい天ぷらをカウンターで!『天まさ TenMasa』

はじめに

自宅で作るにはちょっとハードルが高い天ぷら。いろいろな野菜を用意して、油をたくさん使って。サクッと美味しい天ぷらを作るのは難しいけれど、揚げ物は身体に良いわけではないから、上達のために何度も作って頻繁に食するのもはばかられる...。そんな天ぷらこそ外食にふさわしいのではないでしょうか。

KLCCにある天ぷら専門のレストラン『天まさ TenMasa』にお邪魔してきました。

場所

KLCCにあるPlatinum Parkの1階にあります。
まずはMenara FELDAを正面にして右手へ進みます。

左手に現れた道を進みます。奥にスターバックスが見えます!

スタバの先、左手にエスカレーターがあるので、上ります。

到着です。趣のある佇まいです。

座席、メニュー

こじんまりとしていますが、高級感のある店内です。
テーブル席もありますが、予約をしていたカウンター席へ。

メニューはベジタリアン用も含めて2種類のコースとアラカルトがあります。
ランチメニューもあります。お酒はこだわりのものが。

とってもおいしそうなプレミアム懐石のコースはRM398としっかりお値段がするので、今回はRM150のベジタリアンのコースをお願いし、気になるアラカルトメニューを追加する形にしました。この形式はリーズナブルなのに満足感もあってかなり良かったのでオススメ。

【頼んだもの】
・VEGETARIAN COURSE 2つ
・Shirako tempura & caviar 1つ
・Foie gras tempura 1つ
・Karuizawa Clear 2つ
・Karuizawa Dark 1つ

〆のかき揚げはかき揚げ丼かお茶漬けスタイルかを選べます。夫と1つずつ選びました。
ビールは瓶でくるので、なるべく冷たい状態で楽しむためにグラスを2つ頼んでシェアがいいです。

実食

和風サラダ
銀杏
とうもろこし
まいたけ
アスパラ
群馬県産下仁田ネギ
じゃがいも
しいたけ

Tempura Courseの7pieces of vegetablesです。
目の前で揚げてくれるので、揚げたてがすぐに食べられます。3種のお塩か大根おろし、温かいつゆをつけていただきます。大好きな銀杏から始まり、どれも野菜の甘みが感じられてとっても美味しかった。群馬県産の下仁田ネギは「とても太い長ネギで、白い部分が少ないんです」と実物を見せてもらいました。そういう会話も楽しいです。

フォアグラ
白子

追加でオーダーしたフォアグラと白子。白子の天ぷらはさることながらフォアグラって天ぷらも美味しいんですね...。カリカリとトロトロのハーモニーです。

かき揚げ丼
お茶漬け

そして〆のかき揚げ。
お腹いっぱいにならないかな?と思っていましたが、とても良い具合に満たされました。

こんなに揚げ物を食べたのに胃もたれる感じもなくて、心地よい。

ほうじ茶アイスとフルーツ

この日のSeasonal fruit & ice creamはリンゴとぶどう、そしてほうじ茶アイスでした。
フルーツはしっかり甘くて美味しいし、逆にほうじ茶アイスは甘すぎなくてさっぱり。締まります。

さいごに

お会計はこちら。

大満足のディナーでした!
ビールはもう少し安価なアサヒやカールスバーグ等もあれば良いなと思いつつも(ワインや日本酒も)、あえて軽井沢のクラフトビールのみを選択しているところがまた良さだなぁとも。

今度は特別な時にプレミアム懐石のコースを食べに行きたいと思います。最高でした。ごちそうさまです。

*『天まさ TenMasa』
所在地:Menara Felda, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
営業時間:12~14時、18~20時(22時まで空いている感じが..直接聞いてみてください)
電話:0321811533

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